Домашнє Вівсяне Печиво З Буряком Та Імбиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Домашнє вівсяне печиво з буряком та імбиром — це гармонійне поєднання ніжності буряку, пряного імбиру й духмяних спецій. Крихка текстура та лагідний вершковий аромат огортають кожну фігурку, створюючи відчуття домашнього затишку. Ледь помітна солодкість та багатий колір додають вишуканості звичній класичній випічці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2513
-
Протеїни51
-
Жири110
-
Вуглеводи346
Інструкція приготування
Буряк найкраще натерти на дрібній терці, щоб тісто не було занадто вологим. Якщо хочете виразніший імбирний акцент, частину імбиру замініть цукатами. Перед подачею охолодіть печиво — так воно стане хрусткішим.
Змішати борошно з вівсяними пластівцями, додати імбир, корицю, кардамон, гвоздику та розпушувач. Перемішати.
Буряк трохи подрібнити блендером. В окремій мисці збити міксером олію із цукром. Додати яйця та буряк. Розмішати.
З'єднати обидві суміші та ще раз перемішати за допомогою міксера. Тісто вийде м'яким та липким. Загорнути його в плівку і покласти в холодильник на годину-півтори.
Дістати тісто, розділити його на 4 частини, 3 частини прибрати назад у холодильник, а одну розкотити дуже тонко на пергаментному папері та вирізати фігурки за допомогою невеликих формочок.
Зайве тісто прибрати, папір з печивом перекласти на лист і поставити в духовку, розігріту до 180°С. Випікати 5-7 хвилин|мінути| до зарум'янювання. Повторити із усім тестом. Подавати печиво, присипавши цукровою пудрою, змішаною з корицею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ