Дієтичні Ліниві Вареники

Для початку сир потрібно добре розтерти, можна виделкою або пропустити через сито. Потім взяти сир, білок яйця, цукор, сіль та ванільний цукор. Перемішати. Покласти муку|борошно|, знову розтерти все до однорідності.

Посипати мукою|борошном| дошку і викласти на неї тісто. Можна ще трохи посипати тісто борошном зверху. Тепер розкотити до товщини приблизно 1 див.

Варіант 1. Можна порізати смужками тісто, а потім квадратиками.

Варіант 2. Можна вирізати формами веселі фігурки (ідеальний варіант для дітей).

Варіант 3. Скачати ковбаску із тіста близько 1 см у діаметрі. Нарізати ковбаску навскоси шматочками близько 1 див.

Поставити кип'ятити каструлю з водою. Коли вода закипить, трохи її підсолити і опустити туди вареники. Як тільки вареники випливуть, варити ще 3 хвилини.

Виловити вареники, що спливли, шумівкою і викласти їх на блюдо шарами, кожен шар трохи присипаючи цукром, щоб вони не злипалися.

Подавати гарячими. Можна присмажити варенням або медом.