Дієтичні Ліниві Вареники
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Дієтичні ліниві вареники зі знежиреного сиру потішать м’якістю та ніжним ванільним ароматом. Вони мають легку текстуру, а легка цукрова пудра додає делікатної солодкості. Страва дарує затишок домашнього сніданку, коли хочеться піклуватися про своє здоров’я, не жертвуючи задоволенням від смаку. Особливо вдало смакують із ложечкою меду або фруктовим варенням.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії448
-
Протеїни43
-
Жири1
-
Вуглеводи71
Інструкція приготування
Для максимально ніжної консистенції рекомендую сир попередньо протерти через дрібне сито. Якщо використовуєте інший сир, переконайтеся, що він не містить зайвої вологи — зайва рідина зробить тісто занадто рідким.
Для початку сир потрібно добре розтерти, можна виделкою або пропустити через сито. Потім взяти сир, білок яйця, цукор, сіль та ванільний цукор. Перемішати. Покласти муку|борошно|, знову розтерти все до однорідності.
Посипати мукою|борошном| дошку і викласти на неї тісто. Можна ще трохи посипати тісто борошном зверху. Тепер розкотити до товщини приблизно 1 див.
Варіант 1. Можна порізати смужками тісто, а потім квадратиками.
Варіант 2. Можна вирізати формами веселі фігурки (ідеальний варіант для дітей).
Варіант 3. Скачати ковбаску із тіста близько 1 см у діаметрі. Нарізати ковбаску навскоси шматочками близько 1 див.
Поставити кип'ятити каструлю з водою. Коли вода закипить, трохи її підсолити і опустити туди вареники. Як тільки вареники випливуть, варити ще 3 хвилини.
Виловити вареники, що спливли, шумівкою і викласти їх на блюдо шарами, кожен шар трохи присипаючи цукром, щоб вони не злипалися.
Подавати гарячими. Можна присмажити варенням або медом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ