Chinese Garden/Китайський Сад

Авторський коктейль від шеф-бармена панорамного ресторану Hong Kong Василя Жеглова.

Біттер сливовий - за смаком

Лимонний сік - 25 мл

Ананасовий сироп - 10 мл

Сливове вино - 20 мл

Піско - 40 мл

Білок пастеризований - 15 мл

Базилік - 1 гілочок

Інструкція приготування

1 Крок

Влити всі інгредієнти у шейкер.

2 Крок

Додати гілочку базиліка.

3 Крок

Збити зі шматковим льодом.

4 Крок

Відфільтрувати в заморожений келих «шале».

5 Крок

Прикрасити малиновою крихтою та сухими квітами кліторії.