Чорнично-Манний Мус

Видавіть із ягід сік і злийте його в окремий посуд. Макуха проваріть у склянці води, процідіть і зваріть на відварі манну кашу.

Охолодіть кашу до кімнатної температури, додайте чорничний сік і цукор і збийте.

Для сиропу розітріть пару ложок чорниці з трьома ложками цукрової пудри і проваріть у невеликій кількості води.

Викладіть мус шарами у формочки, чергуючи його з сиропом. Форми з мусом поставте на годину в холодильник