Цільнозерновий Солоний Крекер (З Сиром)
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цільнозерновий солоний крекер із сиром — це вишукана закуска із тонким ароматом гауди, насиченим смаком житнього та пшеничного борошна і легкою гостринкою паприки. Кожен шматочок хрусткий, ніжний, із легкою молочною ноткою. Крекери чудово підкреслять ваш улюблений соус або сирну тарілку, створюючи атмосферу затишку та невимушеного спілкування.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії264
-
Протеїни6
-
Жири15
-
Вуглеводи26
Інструкція приготування
Бажано використовувати добре охолоджене масло для ідеальної структури тіста. Для яскравішого смаку спробуйте додати трохи кумину чи сушеного часнику, а готові крекери подавайте із легким йогуртовим дипом чи свіжими травами.
Розігріти духовку до 200-210 °, режим - конвекція.
Обидва види борошна просіяти в глибоку миску. Додати спеції, тертий сир та нарізане дрібним кубиком холодну олію. Суміш перетерти в крихту, влити охолоджене молоко (можна замінити нежирними вершками) та швидко замісити пісочне тісто.
На папері для випічки розкотити тісто в пласт (товщиною 0,3-0,5 см), нарізати на квадрати і проколоти вилкою. Додатково майбутній крекер можна присипати великою сіллю.
Випікати крекер 13-15 хвилин|мінути|, поки той не підрум'яниться.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ