Цільнозерновий солоний крекер (з сиром)

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 200-210 °, режим - конвекція.

2. Крок 2

   Обидва види борошна просіяти в глибоку миску. Додати спеції, тертий сир та нарізане дрібним кубиком холодну олію. Суміш перетерти в крихту, влити охолоджене молоко (можна замінити нежирними вершками) та швидко замісити пісочне тісто.

3. Крок 3

   На папері для випічки розкотити тісто в пласт (товщиною 0,3-0,5 см), нарізати на квадрати і проколоти вилкою. Додатково майбутній крекер можна присипати великою сіллю.

4. Крок 4

   Випікати крекер 13-15 хвилин|мінути|, поки той не підрум'яниться.