Цибуля і печериця дрібно нарізати.
У сковороді розтопити вершкове масло із щіпкою великої солі.
Викласти в олію гриби та цибулю.
Накрити кришкою та зменшити вогонь.
Через 3–4 хвилини поперчити та перемішати.
На сухій розпеченій сковороді підсушити шматочок хліба з обох боків протягом 3 хвилин.
До грибів додати вершки, перемішати та готувати на середньому вогні протягом 2 хвилин.
Хліб змастити паштетом.
Зверху викласти гриби.
Прикрасити листочком зелені та подавати.