Боксті з беконом

Як приготувати

1. Крок 1

   Потрібно зварити половину картоплі. Щоб це було швидше, можна попередньо нарізати його на однакові шматочки. Готовність перевіряємо, протикаючи картопля ножем. Потрібно хвилин 15.

2. Крок 2

   Готову картоплю розім'яти. Не слід додавати ні воду, ні молоко.

3. Крок 3

   Сиру картоплю натерти на тертці, так само натерти цибулю.

4. Крок 4

   Додати до цієї суміші товчену картоплю, молоко, борошно, яйця. Посолити, поперчити. Вимісити тісто руками.

5. Крок 5

   Розтопити на сковороді вершкове масло|мастило| і смажити на ньому боксті по 2-3 хвилини з кожного боку.

6. Крок 6

   Паралельно підсмажити на сухій сковороді бекон нарізаний.

7. Крок 7

   Нарізати зелену цибулю.

8. Крок 8

   Викласти боксті на тарілку. Зверху сметану, бекон та зелену цибулю. Готово.