Подрібнити помідори та їх сік у блендері до консистенції пюре із включенням невеликих шматочків помідорів.
Нагріти олію у сковороді на середньому вогні.
Додати часник і обсмажувати, часто помішуючи, близько 2 хвилин до появи золотистої скориночки.
Додати пюре із помідорів, цукор, сіль.
Довести до кипіння, зменшити вогонь і дати покипіти на повільному вогні до невеликого загусання близько 10-15 хвилин.