Бісквіт у мультиварці

Як приготувати

1. Крок 1

   Відокремити білки від жовтків.

   

2. Крок 2

   У жовтки всипати склянку цукру та збити міксером до пишної білої маси.

   

3. Крок 3

   У попередньо охолоджені білки додати щіпку солі.

   

4. Крок 4

   Збити білки до міцних піків.

   

5. Крок 5

   Акуратно з'єднати білки з масою з жовтків та цукру.

   

6. Крок 6

   Просіяти в масу борошно.

   

7. Крок 7

   Додати чайну ложку розпушувача.

   

8. Крок 8

   Всипати половину чайної ложки ваніліну.

   

9. Крок 9

   Акуратно вмішати борошно в тісто, розмішуючи силіконовою лопаткою знизу вгору.

   

10. Крок 10

    Дно та стінки чаші мультиварки змастити вершковим маслом.

    

11. Крок 11

    Випікати бісквіт на режимі "Випічка" 50 хвилин.

    

12. Крок 12

    Після закінчення випічки не відкривати кришку мультиварки одразу, залишити на 10 хвилин постояти. Перевірити, чи пропеклася серединка. Готовий бісквіт має бути пористим та не вологим.

    

13. Крок 13

    Дістати бісквіт за допомогою контейнера для варіння на пару. Покласти в чашу і перевернути її.

    

14. Крок 14

    Дати бісквіту охолонути.

    

15. Крок 15

    Готовий бісквіт можна прикрасити цукровою пудрою і подати відразу або розрізати на коржі і просочити кремом.