Бісквіт У Мультиварці

Відокремити білки від жовтків.

У жовтки всипати склянку цукру та збити міксером до пишної білої маси.

У попередньо охолоджені білки додати щіпку солі.

Збити білки до міцних піків.

Акуратно з'єднати білки з масою з жовтків та цукру.

Просіяти в масу борошно.

Додати чайну ложку розпушувача.

Всипати половину чайної ложки ваніліну.

Акуратно вмішати муку|борошно| в тісто, розмішуючи силіконовою лопаткою знизу вгору.

Дно та стінки чаші мультиварки змастити вершковим маслом.

Випікати бісквіт на режимі "Випічка" 50 хвилин.

Після закінчення випічки не відкривати кришку мультиварки одразу, залишити на 10 хвилин постояти. Перевірити, чи пропеклася серединка. Готовий бісквіт має бути пористим та не вологим.

Дістати бісквіт за допомогою контейнера для варіння на пару. Покласти в чашу і перевернути її.

Дати бісквіту охолонути.

Готовий бісквіт можна прикрасити цукровою пудрою і подати відразу або розрізати на коржі і просочити кремом.