Бісквіт класичний
Як приготувати
-
Крок 1
Відокремити білки від жовтків. Збивати білки на найменшій швидкості міксера. Повільно по одній ложці додавати цукор і всипати ваніль.
-
Крок 2
Коли білкова маса стане білою і досить щільною, по ложці додати жовтки, продовжуючи при цьому збивати.
-
Крок 3
Прибрати міксер і просіяти в миску з білками борошно, акуратно вимішуючи ложкою в напрямку знизу вгору.
-
Крок 4
Готове тісто вилити в змащену маслом форму і відправити в розігріту до 190-200 градусів духовку на . Не відчиняти дверцята духовки, інакше опаде. Коли підійде час, вийняти форму і перевернути бісквіт на тарілку (решітку, рушник) і охолонути.
Поживна цінність
- Калорії
- 422 ккал
- Протеїни
- 11 г
- Жири
- 7 г
- Вуглеводи
- 78 г
