Безглютенові Млинці З Рисового Борошна
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування35 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії441
- Протеїни11
- Жири17
- Вуглеводи60
Інструкція приготування
Смачне доповнення – соус із карамелізованої груші. Для цього потрібно: 1 стигла груша; 25 г вершкового масла|мастила|, 100 мл молока, 60 г цукру, 0,5 чайні ложки ванільного екстракту. У ковшіку закип'ятіть молоко, олію, потім додайте цукор і варіть до загусання (15-20 хвилин). Додайте очищену від шкірки і нарізану пластиками грушу. Варіть ще 10 хвилин. Спочатку соус стане рідкішим, потім знову почне густіти. Додати екстракт ванілі. Подавайте, полив 2-3 столовими ложками поверх млинців (2-3 шт).
Розігріти сковороду (я обожнюю готувати на чавунній сковороді млинці).
Змішайте усі сухі інгредієнти.
Поступово введіть злегка збиті яйця та молоко (можна використовувати кокосове молоко, якщо є непереносимість лактози), щоб не було грудочок.
Додайте олію (вам знадобиться понад це ще трохи для змащування сковороди). Добре збийте віночком.
Змастіть сковороду. Наливайте ополоником тісто, розподіляйте тонким шаром, повертаючи сковороду. Перед смаженням млинця щоразу розмішуйте тісто, заливайте трохи, так вони вийдуть тонкими і хрусткими по краях.