Бельгійські Вафлі З Абрикосовим Пюре.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Бельгійські вафлі з абрикосовим пюре – це легка й повітряна випічка з ніжною структурою, просочена теплими нотками ванілі. Молочна основа дбайливо поєднується зі свіжістю абрикосового соусу, вишуканими збитими вершками та акцентом свіжої малини. Кожна вафля дарує витончену, гармонійну насолоду сніданку чи десерту.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії809
-
Протеїни17
-
Жири55
-
Вуглеводи60
Інструкція приготування
Щоб вафлі залишались м’якими всередині й хрусткими зовні, важливо не перемішувати тісто надто довго. Абрикосове пюре можна замінити персиковим або полуничним, якщо хочеться варіацій зі смаком.
Молоко з|із| маслом|мастилом| розігріти до 40 градусів.
Добити яйце, все перемішати.
Потім додати борошно, розпушувач, сіль та цукор – заважаємо.
Наприкінці додати|добавляти| збитий білок - перемішуємо.
Дати постояти тісту 15 хвилин і випікати у вафельниці до готовності.
Зробити соус: свіжозморожене пюре з абрикосів уварити до потрібної консистенції.
Зробити збиті вершки з ваніллю: до вершків додати цукрову пудру і стручкову ваніль - все збити до отримання необхідної консистенції.
Готові вафлі викласти на тарілку, прикрасити абрикосами, соусом абрикосовим, збитими вершками з ваніллю, свіжою малиною і гілочкою м'яти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ