Перейти до вмісту

Медові мафіни

Медові мафіни
Медові мафіни дивовижно поєднують оксамит меду, нотки ванілі та корицю. Всередині м’які, повітряні, з виразним ароматом лимонної цедри й делікатною шоколадною гірчинкою. Щедра порція вершкового крему з корицею надає цій випічці особливої ніжності та завершеного вигляду. Такий десерт гарно пасує до затишного сімейного чаювання.
Приготування
50 хв
Інгредієнтів
14
Кроків
4

Як приготувати

Порада

Для неповторного аромату краще використати натуральний мед. Секрет ніжності — тісто не перемішувати надто довго, а збиті вершки наносити на мафіни, що повністю охололи. Мафіни особливо смачні наступного дня.
  1. Крок 1

    Цукор та розм'якшене вершкове масло добре збити. Потім по одному додати яйця та збивати масу до кремоподібного стану.

  2. Крок 2

    Потім додати мед, розпушувач, какао, вміст ванільного стручка, лимонну цедру, молоко та сіль. Добре розмішати, наприкінці додати борошно. Тісто не надовго дати спокій.

  3. Крок 3

    Потім розподілити тісто за формами для маффінів. Випікати за температури 170 градусів .

  4. Крок 4

    Маффін дати охолонути. Вершки міцно збити з корицею та цукровою пудрою. Потім за допомогою кондитерських пристроїв прикрасити мафіни.

Поживна цінність

Калорії
265 ккал
Протеїни
4 г
Жири
14 г
Вуглеводи
32 г

Відгуки