Медові Мафіни
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Медові мафіни дивовижно поєднують оксамит меду, нотки ванілі та корицю. Всередині м’які, повітряні, з виразним ароматом лимонної цедри й делікатною шоколадною гірчинкою. Щедра порція вершкового крему з корицею надає цій випічці особливої ніжності та завершеного вигляду. Такий десерт гарно пасує до затишного сімейного чаювання.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії265
-
Протеїни4
-
Жири14
-
Вуглеводи32
Інструкція приготування
Для неповторного аромату краще використати натуральний мед. Секрет ніжності — тісто не перемішувати надто довго, а збиті вершки наносити на мафіни, що повністю охололи. Мафіни особливо смачні наступного дня.
Цукор та розм'якшене вершкове масло добре збити. Потім по одному додати яйця та збивати масу до кремоподібного стану.
Потім додати мед, розпушувач, какао, вміст ванільного стручка, лимонну цедру, молоко та сіль. Добре розмішати, наприкінці додати борошно. Тісто не надовго дати спокій.
Потім розподілити тісто за формами для маффінів. Випікати за температури 170 градусів 25 хвилин.
Маффін дати охолонути. Вершки міцно збити з корицею та цукровою пудрою. Потім за допомогою кондитерських пристроїв прикрасити мафіни.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ