Банановий кекс на кефірі з пшоняним борошном
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
-
Крок 2
Виделкою розімніть банан у пюре.
-
Крок 3
Збийте яйця з цукром і дрібкою солі.
-
Крок 4
Влийте кефір і олію, додайте бананове пюре та все перемішайте.
-
Крок 5
Борошно поєднайте з розпушувачем і невеликими порціями вмішуйте в рідку масу. Мішайте до однорідності, довго не збиваючи.
-
Крок 6
Форму змастіть маслом або вистеліть пергаментом, після чого виливайте в неї тісто.
-
Крок 7
Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці приблизно .
-
Крок 8
Готовність перевірте дерев'яною шпажкою — вона має лишатися сухою.
-
Крок 9
Дайте кексу трохи вистигнути у формі й тільки тоді виймайте. Він виходить м'яким, вологим і ніжним.
-
Крок 10
Через кефір і банан тісто доволі вологе, тож кекс і має бути м'яким та соковитим, а не сухим.
Поживна цінність
- Калорії
- 247 ккал
- Протеїни
- 5 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 34 г
