Банановий мілкшейк з ксантаном
Ксантанова камедь потрібна для того, щоб коктейль мав стабільну пишну, пухирчасту текстуру, яка не розшаровується
Як приготувати
Порада
Замість льоду можна нарізати очищений банан та заморозити шматочки у морозилці.
-
Крок 1
Потовкти у ступці звичайний цукор, ванільний цукор і ксантан з корицею.
-
Крок 3
На великій швидкості перетворити молоко та банан на однорідну рідину. Висипати суміш цукрів з корицею та ксантаном і перемішувати в блендері на великій швидкості протягом двох-трьох хвилин.
-
Крок 4
Додати лід та перемішувати ще хвилину. Розлити по келихах.
Поживна цінність
- Калорії
- 398 ккал
- Протеїни
- 11 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 71 г
