Бананові Панкейки
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій3 Осіб
Бананові панкейки - не менш традиційний варіант американських млинців (або оладок, хто як більше звик), обов'язковий та дуже смачний елемент американського сніданку. Готувати їх на сухій сковороді. Щоб процес приготування відбувався швидше, багато господинь купують спеціальні сковороди: у них вже є форми під три чи шість млинців — залежно від розміру. Для тесту слід взяти злегка перестиглі банани. Готові оладки можна поливати як кленовим сиропом, і звичайним медом.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії304
- Протеїни8
- Жири10
- Вуглеводи47
Інструкція приготування
Можна приготувати крем із вершків 23% (200 мл) та м'якого сиру 5%-9% (125 гр). Вершки збити з|із| цукром і ваніллю, додати|добавляти| крохмаль або загусник для вершків, якщо вони виходять рідкими, ввести сир, добре перемішати і поставити в холодильник до використання.
Змішати борошно, цукор, розпушувач, соду та сіль.
Банан пюрировать. Жовток збити, додати молоко, банан і розтоплене масло|мастило|, збивати 1 хвилину.
Борошняну суміш змішати з рідкою і перемішати віночком або міксером.
Білки добре збити і обережно додати|добавляти| в тісто.
Смажити на сухій сковорідці з одного боку до появи бульбашок потім перевернути.
*з цієї кількості продуктів виходить 9 млинців