Баклажани Смажені Для Рулетиків

Баклажани без плодоніжки нарізаємо пластинами вздовж на слайсері завтовшки 8,5.

Пластини баклажанів замочуємо в холодній солоній воді на 1,5 години.

Далі баклажани вичавлюємо від зайвої вологи і обсмажуємо на розігрітій олії до готовності та золотистого кольору.