Кавуновий Шербет Із Соком Лайма

У сотейнику змішайте цукор та воду, доведіть до кипіння та варіть, помішуючи, 5 хвилин. Зніміть з вогню та охолодіть до кімнатної температури, потім відправте в холодильник.

У блендері змішайте м'якоть кавуна та сік лайма. Подрібніть до однорідного стану. Потім процідіть через сито, віджимаючи сік.

Змішайте із цукровим сиропом.

Заморозити в морозиво або перелити в контейнер і відправити в морозилку до застигання, перемішуючи кожні 30 хвилин.