У сотейнику змішайте воду та цукор. Поставте на невеликий вогонь і перемішуйте, поки|доки| цукор не розчиниться. Охолодіть.
У блендері подрібніть м'якоть кавуна до пюре. Перекладіть у миску.
Додайте йогурт, сік лайма та цукровий сироп. Процідіть через сито.
Перелийте масу в морозиво або контейнер і заморозьте, перемішуючи щогодини.