Арахісові козинаки

Як приготувати

1. Крок 1

   Налийте воду, сироп та цукор у каструлю з товстими стінками.

2. Крок 2

   Нагрійте до температури 121 градус (використовуйте термометр для приготування цукерок).

3. Крок 3

   Додайте арахіс і варіть, доки температура не підніметься до 165 градусів.

4. Крок 4

   Акуратно додайте вершкове масло|мастило| і ваніль. Добре перемішайте. Потім додайте|добавляйте| соду і знову перемішайте.

5. Крок 5

   Викладіть суміш на промаслений пергамент і дайте застигнути.

6. Крок 6

   Після застигання поламайте на шматочки.