Арахісові Козинаки

Налийте воду, сироп та цукор у каструлю з товстими стінками.

Нагрійте до температури 121 градус (використовуйте термометр для приготування цукерок).

Додайте арахіс і варіть, доки температура не підніметься до 165 градусів.

Акуратно додайте вершкове масло|мастило| і ваніль. Добре перемішайте. Потім додайте|добавляйте| соду і знову перемішайте.

Викладіть суміш на промаслений пергамент і дайте застигнути.

Після застигання поламайте на шматочки.