Розігріти гриль. Ананас очистити, видалити серцевину і нарізати кружальцями завтовшки 5 мм. Змішати патоку та масло|мастило| в сотейнику, додати|добавляти| роздавлені коробочки кардамону, довести до кипіння і варити п'ять хвилин|мінути|. Зняти з вогню, влити сік лайма.
Змастити кільця сиропом і підсмажити з двох сторін протягом чотирьох хвилин, а за тридцять секунд до готовності змастити ще раз, щоб глазур вийшла щільною. Подавати з|із| ванільним морозивом.