Амброзія

Як приготувати

1. Крок 1

   Гриби почистити, помити обсушити, порізати тонкими пластинками і обсмажити на сухій розпеченій сковорідці до повного випаровування рідини, після чого влити олію.

2. Крок 2

   Цибулю почистити, нарізати дрібними кубиками та відправити до грибів. Посолити поперчити та смажити до готовності. Після цього повністю остудити.

3. Крок 3

   Курячі грудки нарізати кубиками (більше менше по житлу), і відставити вбік.

4. Крок 4

   Яйця відварити, почистити.

5. Крок 5

   У середню миску натерти на великій терці яйця і плавлені сирки (що б сирки краще натиралися заздалегідь поставте їх на 20 хв. в морозилку, але не більше, якщо сирки сильно замерзнути, і в процесі приготування дадуть рідину, а вона нам не потрібна).

6. Крок 6

   У яєчно - сирну суміш додаємо домашній майонез і тертий часник, солимо перчим до смаку, і все добре перемішуємо.

7. Крок 7

   Збираємо салат: на дно роз'ємної форми (у мене діаметр 25 см), викладаємо смажені гриби з цибулею, розподіляючи по всій формі. Зверху акуратно викладаємо половину нашої яєчно-сирної маси і закриваємо перший шар.

8. Крок 8

   На верх викладаємо курячі грудки, і накриваємо другою частиною сиру з яйцями.

9. Крок 9

   Забираємо на 30 хв у холодильник. Помідори ріжемо півкільцями і викладаємо зверху на салат і знову ставимо в холодильник вже на 1 годину.