Айва З Козячим Сиром

Айву очистити від шкірки, видалити серцевину так, щоб залишити дно недоторканим. Тобто вирізати нутрощі зверху, причому постаратися зробити це таким чином, щоб вмістилося якнайбільше начинки. Зрозуміло, що заради цього багато вегетаріанського м'яса айви піде під ніж, але краще прийняти це як даність, не влаштовуючи бюджетної істерики. Все окупиться у результаті, повірте.

Очищену айву змастити вершковим маслом та відправити на тридцять хвилин у духовку, розігріту до 200 градусів.

Після того як айва злегка запечеться, витягти її, нафарширувати сумішшю тертого козячого сиру, рубаної петрушки, цукру, давленого часнику, паприки та кленового сиропу.

Повернути айву назад до духовки на п'ятнадцять-двадцять хвилин.