Абрикосове Варення З Мигдалем

Абрикоси відокремити від кісточок і розрізати на половинки. Протушкувати без води в мікрохвильовій печі 10 хвилин (частинами).

Змішати отриману масу з|із| цукром і довести до кипіння в каструлі для варення (з товстим дном).

Всипати мигдаль та варити на слабкому вогні, помішуючи. Як тільки з'явилася пінка – проварити ще 10 хвилин.

Розкласти абрикосово-горіхову масу в стерилізовані банки, закатати і перевернути догори дном.