Золотисті Хрусткі Сморчки

У невеликій мисці збийте яйце з 2 столовими ложками холодної води.

Викладіть гриби (невеликі) у яйце і добре змастіть.

У пакет насипте крекерну крихту, сіль та перець. Додайте гриби, добре зав'яжіть і струсіть кілька разів.

Розтопіть вершкове масло|мастило|, додавши оливкову. На сковороді і обсмажте гриби до м'якості та хрумкого стану.