Цей зимовий морс — справжня скарбничка лісових ароматів, що поєднує соковиту кислинку журавлини, насиченість чорної смородини та легку солодкість вишні. Напій виходить прозорий, зі шляхетним рубіновим відтінком, і чудово освіжає навіть у найпохмуріші дні. Завдяки делікатній обробці збережено натуральний смак і користь кожної ягоди.
Не поспішайте проціджувати морс одразу після приготування: залиште ягоди настоятися у відварі ще 10–15 хвилин, щоб напій набув глибшого смаку. Якщо хочеться більше солодкості, додайте трохи меду після охолодження.
Підготувати ягоди.
Чорну смородину викласти на дно каструлі.
Додати вишню.
Потім додати журавлину.
Залити ягоди водою та поставити на великий вогонь.
Як тільки вода закипить, зменшити вогонь та варити близько 10 хвилин під закритою кришкою.
Зняти кришку та розм'якшити ягоди ложкою об стінки каструлі. Доварити ще близько хвилини.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ