Желе З Абрикосів
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування180 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Желе з абрикосів — це делікатес із легким фруктовим ароматом, оксамитовою текстурою та природною солодкістю. Його готуємо з молодих, ще щільних абрикосів, тому смак тримає тонкий баланс між ніжністю та свіжістю. Такий десерт відмінно доповнює літній стіл і чудово смакує у парі з чаєм чи хрустким тостом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії367
-
Протеїни2
-
Жири0
-
Вуглеводи93
Інструкція приготування
Використовуйте саме трохи недозрілі абрикоси: вони містять більше пектину, завдяки чому желе тримає ідеальну текстуру і форму. Для глибшого смаку додайте дрібку лимонної кислоти наприкінці варіння.
Для готування желе використовувати недозрілі абрикоси.
З плодів видалити плодоніжки, помити і дати стекти воді.
Плоди розрізати по борозенці і вийняти кісточки, викласти в емальовану каструлю, залити водою так, щоб вона покрила, і варити до розм'якшення.
Відвар процідити, дають відстоятись і уварити, безперервно знімати піну, доки залишиться половина соку.
Після цього додати|добавляти| цукор і варити до готовності.
Гаряче желе закрити кришками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ