Куряче жаркое з овочами
Жаркое з куркою, картоплею, помідорами, цибулею та морквою — смачна домашня страва, яку готувати швидко й нескладно. Продукти для неї потрібні найпростіші, їх легко знайти. Коли хочеться приготувати вечерю без зайвих зусиль і витрат часу, таке жаркое буде якраз до речі. Воно до того ж корисне та не надто калорійне. М'ясо, потушковане з овочами, смакує і дорослим, і дітям.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Куряче філе сполосніть і промокніть паперовим рушником. Картоплю, моркву та цибулю почистіть.
-
Крок 2
Філе наріжте великими кубиками зі стороною 1,5–2 см.
-
Крок 3
Червону цибулю наріжте півкільцями. Щоб під час нарізання очі не сльозилися, змочіть ніж холодною водою або на покладіть цибулину в морозилку.
-
Крок 4
Моркву наріжте кубиками по 1 см.
-
Крок 5
Картоплю наріжте невеликими кубиками по 1–1,5 см.
-
Крок 6
Помідори теж наріжте невеликими кубиками.
-
Крок 7
Сковорідку з олією розігрійте та смажте курку на сильному вогні, поки вона не підрум'яниться й не вкриється скоринкою. Потім трохи зменште вогонь.
-
Крок 8
Додайте цибулю з морквою й смажте все ще на середньому вогні.
-
Крок 9
Тепер викладіть картоплю та смажте ще .
-
Крок 10
Покладіть у сковорідку помідори й добре все перемішайте. Посоліть і поперчіть за смаком.
-
Крок 11
Влийте склянку води, додайте спеції, накрийте кришкою та тушкуйте жаркое на малому вогні ще , поки овочі не стануть повністю готовими.
-
Крок 12
Готове жаркое посипте посіченою зеленню. Смачного!
-
Крок 13
Продукти розкладіть по горщечках і доведіть жаркое до готовності в духовці.
Поживна цінність
- Калорії
- 92 ккал
- Протеїни
- 6 г
- Жири
- 5 г
- Вуглеводи
- 7 г
