Категорії

Швидко знайти

Що приготувати з того, що є? Додайте продукти — підберемо рецепти

Кухні світу

Смажені бурітто з гарбузом

Приготування: 90 хв
Інгредієнтів: 12
Кроків: 8

Зберегти

Смажені бурітто з гарбузом — ніжна овочева насолода, де гарбуз поєднується з молодою кукурудзою, соковитими помідорами та ароматом свіжої цибулі. Розплавлений сир і кремова сметана з’єднують усі ноти в теплій обгортці з кукурудзяної тортильї. Ця страва гармонійно балансує текстури, даруючи по-особливому затишний смак.

Як приготувати

Порада

Щоб овочі зберегли природний смак і соковитість, не перепікайте їх. Гарячу начинку злегка притискайте всередині тортильї на сковороді — це додасть хрусткої скоринки й збереже форму бурітто.

Крок 1

Підготуйте духовку, поставивши її розігріватися за середньої температури.
Крок 2

Очистіть гарбуз та кабачок від кісточок. Навпіл розділіть мускатний гарбуз і кабачок, змішайте з кукурудзою та оливковою олією, посипте сіллю та перцем.
Крок 3

Відправити все це в духовку, овочі мають стати досить м'якими.
Крок 4

Розігрійте коржики в мікрохвильовій печі, а в каструлі трохи підсмажте чорні боби, злегка розім'явши їх виделкою.
Крок 5

Для бурітто потрібно трохи рису, пюре з бобів, яке у вас вийшло, нарізані кубиками овочі.
Крок 6

Все це покладіть у середину коржика (тортильї).
Крок 7

Посипте тертим сиром, додайте помідори та посипте дрібно нарізаною цибулею.
Крок 8

Не забудьте покласти сметану, щоб бурітто добре просочилося. Підігніть кінці коржика, і ось смачна страва вже готова!