Смажені Бурітто З Гарбузом

Підготуйте духовку, поставивши її розігріватися за середньої температури.

Очистіть гарбуз та кабачок від кісточок. Навпіл розділіть мускатний гарбуз і кабачок, змішайте з кукурудзою та оливковою олією, посипте сіллю та перцем.

Відправити все це в духовку, овочі мають стати досить м'якими.

Розігрійте коржики в мікрохвильовій печі, а в каструлі трохи підсмажте чорні боби, злегка розім'явши їх виделкою.

Для бурітто потрібно трохи рису, пюре з бобів, яке у вас вийшло, нарізані кубиками овочі.

Все це покладіть у середину коржика (тортильї).

Посипте тертим сиром, додайте помідори та посипте дрібно нарізаною цибулею.

Не забудьте покласти сметану, щоб бурітто добре просочилося. Підігніть кінці коржика, і ось смачна страва вже готова!