Смажений Сир У Сметанному Клярі

Сметана 20%-на - 2 столові ложки

Молоко - 50 мл

Пшеничне борошно - склянок

Зелений базилік - за смаком

мелений червоний перець - за смаком

Рослинна олія - 30 мл

Інструкція приготування

Остиглий сир добре подавати із солодким гарячим чаєм.

1 Крок

Для кляру: змішати борошно, сметану, молоко та перець.

2 Крок

Сир нарізати однаковими брусками по 25-30 г.

3 Крок

Розігріти сковороду з|із| рослинною олією, сир вмочити в кляр і підсмажувати з двох сторін.

4 Крок

Готовий сир прикрасити базиліком і відразу подавати.