Смажені Огірки У Клярі

Огірочки помийте і наріжте кружальцями.

Приготуйте кляр для обсмажування. Для цього у збите яйце додайте борошно, трошки солі та перцю. Перемішайте яєчний кляр вилкою. Він повинен вийти трохи рідкою та однорідною консистенції.

Опустіть у кляр кожен гурток огірка, а потім обсмажте до золотистої скоринки на добре розігрітій сковороді.