Смажені Кабачки Зі Сметаною

Молоді кабачки очистити від шкірки.

Нарізати кружальцями завтовшки 1-1,5 см.

Посолити, обваляти в борошні і смажити з обох боків на розігрітій з олією сковороді до утворення рум'яної скоринки.

Якщо скоринка утвориться раніше, ніж готові кабачки, потрібно поставити сковороду з кабачками на кілька хвилин в гарячу духовку.

Подавати зі сметаною.