Зелений салат з огірком, дайконом та рукколою
Легкий, вишуканий зелений салат гармонійно поєднує ніжність платівок огірка з ніжною гостринкою дайкону, додаючи свіжості кожній виделці. Рукола та радикьйо надають пікантності та кольорового акценту, а краплі бальзамічного оцту доповнюють букет вітамінною легкістю. Прозорий, виразний і дуже весняний салат, що легко освіжає.
Як приготувати
Порада
Використовуйте мандоліну для отримання ідеально тонких слайсів огірка й дайкону – це підкреслить текстурність салату. Для більшої ароматики додайте кілька листків свіжого базиліку або м’яти безпосередньо перед подачею.
Поживна цінність
- Калорії
- 36 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 7 г
