Зелений салат із бринзою та полуницею захоплює ніжним поєднанням свіжої зелені, соковитої полуниці та пікантної фети. Легкий соус ромеско додає теплих середземноморських нот, а кунжут із васабі завершує композицію витонченим акцентом. Цей салат підкреслює різноманітність текстур і гармонію несподіваних смаків, створюючи весняну, легку страву.
Для ідеального балансу смаку обирайте тільки стиглу й солодку полуницю. Якщо не маєте кінзи, спробуйте мікс зі свіжою м’ятою — вона також чудово освіжає салат й додає цікаву нотку.
Зелень ретельно промийте й обсушіть.
Полуницю також промийте та обсушіть.
Зелень наріжте довільно.
На тарілку викладіть нарізані листки романо.
Додайте соус ромеско.
Далі викладіть свіжу полуницю, шматочки сиру фета та свіжу зелень.
Збризніть оливковою олією.
Прикрасьте подрібненим сибулетом.
Додайте кунжут васабі.
Подавайте!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ