Зелений Соус З Чилі Та Кінзи

Перці чилі очистити від насіння і черенків, крупно порубати і кинути в чашу блендера.

Додати кинзу (разом зі стеблами), часник, крупно нарізану невелику білу цибулину, влити олію та дві столові ложки гарячої води.

Пробити в однорідну пасту – якщо соус вийде надто густим, додати ще води. Посолити і поперчити до смаку перед подачею.