Заварні Тістечка

У каструлю увіллємо 1 склянку води (одною і тією ж склянкою міряти об'єм води і борошна, склянку наповнювати до країв) і додамо маргарин.

Каструлю ставимо на плиту і доводимо до кипіння, чекаємо, поки розплавиться маргарин. Як тільки вода закипіла, і маргарин розплавився, всипаємо борошно і швидко перемішуємо.

Отримане тісто охолодимо. Охолоджуємо до теплого стану, щоб яйця при додаванні до тіста не згорнулися. Яйця краще купувати не дуже великі, т.к. якщо яйця будуть великими, тісто вийде дуже рідким і не підніметься під час випікання. Додаємо яйця та збиваємо до однорідної маси.

Після додавання всіх яєць тісто стає м'яким та тримає форму.

Деко сполоснути (можна покласти пергамент), змащувати не потрібно. Ложкою викладаємо тісто на лист. Відсаджувати тісто треба з відривом, т.к. при випіканні воно значно збільшиться обсягом.

Деко ставимо в розігріту духовку до 150-170 градусів, випікаємо хвилин 30-35. Коли вироби стануть золотистими, перевіряємо їх шпажкою щодо готовності.

Як начинку використовуємо згущене молоко. Ви можете використовувати на свій розсуд варення, джем тощо.