Запіканка З Курячим Філе, Шпинатом, Морквою Та Сиром

Ставимо каструлю із підсоленою водою на вогонь. Як тільки закипить, закидаємо шпинат і варимо 5-10 хвилин. Паралельно нарізаємо моркву соломкою. Ставимо сковороду наливаємо олію та обсмажуємо моркву до золотистого кольору.

Через 5-10 хвилин знімаємо шпинат з вогню, зливаємо воду і дамо просушитися шпинату.

Натираємо сир на дрібній тертці.

Беремо філе курки і добре відбиваємо, щоб вийшли тонкі пласти. Висипаємо сіль, цукор, паприку до смаку на відбите філе.

Беремо форму. Якщо вона силіконова, то змащувати олією необов'язково. Укладаємо спочатку бекон так, щоб низ і стінки були закриті ним і їх можна було загнути нагору. Потім кладемо на нього відбите філе посипаною частиною донизу. Посипаємо зверху сіллю, перцем та паприкою. Потім кладемо моркву, потім шпинат. потім сир. і так робимо до наповнення.

Як тільки форма заповнилася загинаємо краї бекону зі стінок нагору. Кладемо ще бекон нагору, щоб закрити отвори.

Запікаємо в духовці при температурі 180 градусів 45 хвилин.