Філе пропустити через м'ясорубку, натерти сир на дрібній тертці. Фарш змішати з|із| сиром, 1 столовою ложкою вершкового масла|мастила|, соком лимона, посолити, поперчити.
Викласти всю масу на змащену|змазати| маслом|мастилом| сковороду і запекти в духовці.