Запіканка З Тертої Картоплі По-Французьки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запіканка з тертої картоплі по-французьки зачаровує ніжною кремовою текстурою й виразним ароматом запеченого сиру. Вершки надають страві оксамитовості, а легка нотка часнику підкреслює простоту й водночас вишуканість рецепту. Ця страва створює атмосферу затишку, дарує тепло домашнього вечора та чудово поєднується з легким салатом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії310
-
Протеїни10
-
Жири18
-
Вуглеводи27
Інструкція приготування
Обирайте картоплю із високим вмістом крохмалю — вона дасть ідеальну текстуру й збережеться цілісною. Сир бажано використовувати твердий із глибоким смаком: грюйєр чи емменталь надають особливої пікантності.
Ставимо духовку до 180 гр.
Чистимо і крупно натираємо картоплю (не використовуйте кухонний комбайн – картопля вийде надто вологою).
Натираємо або давимо наш сир.
Злегка змащуємо олією глибоку форму для духовки місткістю 1.2 літри.
Змішуємо картоплю, часник, сир та вершки, приправляємо за смаком улюбленими спеціями.
Перекладаємо у підготовлену форму.
Зверху кладемо шматочок олії та запікаємо 40 хв до золотистої скоринки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ