Запіканка З Тертої Картоплі По-Французьки

Ставимо духовку до 180 гр.

Чистимо і крупно натираємо картоплю (не використовуйте кухонний комбайн – картопля вийде надто вологою).

Натираємо або давимо наш сир.

Злегка змащуємо олією глибоку форму для духовки місткістю 1.2 літри.

Змішуємо картоплю, часник, сир та вершки, приправляємо за смаком улюбленими спеціями.

Перекладаємо у підготовлену форму.

Зверху кладемо шматочок олії та запікаємо 40 хв до золотистої скоринки.