Запіканка з макаронів з сиром, помідорами та грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 180 градусів.

2. Крок 2

   Макарони відварити до стану аль денте, у підсоленій воді, дати охолонути. Перекласти в змащену олією форму для запікання.

3. Крок 3

   Яйця збити виделкою чи віночком, додати сіль, перець за смаком. У яйця влити сметану, добре перемішати. Залити цією сумішшю макарони, що охолонули.

4. Крок 4

   Свіжі печериці обсмажити на олії хвилин п'ять, трохи більше, також не забути посолити. Викласти гриби рівномірно поверх макаронів.

5. Крок 5

   1 великий помідор нарізати тонкими кружальцями, також трохи підсолити та викласти поверх грибів. Зверху посипати тертим сиром, використати половину від заготовленої маси. Запікати у духовці 20–25 хвилин.

6. Крок 6

   Рукколу порвати, викласти на запіканку і посипати тертим сиром, що залишився.