Запіканка З Яблук Та Білих Сухарів

У розведених яйцях замочити білі сухарі та викласти їх на блюдо. 1 кг антоновських яблук нарізати пластинками і змішати із цукром.

Каструлю змастити олією і посипати товченими сухарями. Дно і боки каструлі викласти намоченими сухарями, у середині рядами, що чергуються, укласти яблука і сухарі (ряд яблук, ряд сухарів); на сухарі покласти по шматочку олії.

Коли каструля наповниться, розрівняти верх, облити олією, посипати товченим мигдалем із цукром і все це запекти.