Запіканка з батату з куркою – це вишукане поєднання ніжного пюре з солодкого батату та ароматного курячого м'яса, приправленого спеціями. Золотиста скоринка з сиру чеддер та пармезан створює неповторну текстуру, а легка нотка кориці надає страві особливого шарму. Це справжнє свято смаку, яке зігріває душу та радує кожного за столом.

Інструкція приготування

Щоб запіканка була більш насиченою, перед додаванням до м'яса, обсмажте курку з додатковими травами, такими як чебрець або орегано. Це підкреслить смак страви та зробить її ще більш ароматною.

1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти для приготування запіканки з батату та курки.

2 Крок

Батат очистіть, наріжте великими шматками й покладіть у каструлю з холодною водою. Додайте лавровий лист і перець горошком. Доведіть воду до кипіння та відваріть батат до м’якості.

3 Крок

Поки вариться батат, підготуйте овочі. Дрібно наріжте цибулю та перець чилі. Солодкий перець наріжте середніми кубиками.

4 Крок

Натріть на тертці обидва види сиру.

5 Крок

Куряче філе наріжте невеликими шматочками. Перекладіть у миску й змішайте з копченою паприкою, коріандром, зірою, сіллю та невеликою кількістю рослинної олії (щоб спеції краще прилипли до м’яса).

6 Крок

У сковороді розігрійте рослинну олію. Обсмажте цибулю до прозорості. Додайте курку й смажте разом на сильному вогні, помішуючи, приблизно 5 хвилин. Перекладіть курку в чисту миску.