Запечена Картопля З Петрушкою Та Часником

Розігрійте духовку до 220 C. Очистіть картоплю і наріжте тонкими скибочками ножем або за допомогою мандоліни.

Не промивайте водою. Влийте трохи олії у велику сковороду, розігрійте, додайте картоплю.

Перемішайте картоплю з|із| маслом|мастилом|, потім додайте часник, сіль|соль| і ще раз перемішайте.

Додайте вершки (так, щоб покрити всю картоплю) і тушкуйте 6-8 хвилин на середньому вогні до злипання.

Додати петрушку, посолити і перемішати.

Перекладіть суміш на велике деко і рівномірно розподіліть. Запікайте 20-25 хвилин до золотистої скоринки.

Перевірте готовність ножем – він має входити без опору. Подавайте.