Запечена картопля з петрушкою та часником

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 220 C. Очистіть картоплю і наріжте тонкими скибочками ножем або за допомогою мандоліни.

2. Крок 2

   Не промивайте водою. Влийте трохи олії у велику сковороду, розігрійте, додайте картоплю.

3. Крок 3

   Перемішайте картоплю з|із| маслом|мастилом|, потім додайте часник, сіль|соль| і ще раз перемішайте.

4. Крок 4

   Додайте вершки (так, щоб покрити всю картоплю) і тушкуйте 6-8 хвилин на середньому вогні до злипання.

5. Крок 5

   Додати петрушку, посолити і перемішати.

6. Крок 6

   Перекладіть суміш на велике деко і рівномірно розподіліть. Запікайте 20-25 хвилин до золотистої скоринки.

7. Крок 7

   Перевірте готовність ножем – він має входити без опору. Подавайте.