Запечена Картопля З Петрушкою Та Часником
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Запечена картопля з петрушкою та часником — це гармонійне поєднання ніжної текстури картоплі, насичених вершків і свіжої зелені. Випечена до апетитної золотистої скоринки, страва дарує насолоду кожному шматочку: тонкі скибочки огортає вишуканий часниковий аромат і делікатна вершкова ніжність. Ідеальний варіант для сімейної вечері чи затишних посиденьок з друзями.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії475
-
Протеїни6
-
Жири38
-
Вуглеводи35
Інструкція приготування
Використовуйте картоплю сорту з високим вмістом крохмалю — вона добре тримає форму і рівномірно просочується вершками. Додаючи вершки, слідкуйте, щоб не залити картоплю повністю — так скоринка буде особливо апетитною.
Розігрійте духовку до 220 C. Очистіть картоплю і наріжте тонкими скибочками ножем або за допомогою мандоліни.
Не промивайте водою. Влийте трохи олії у велику сковороду, розігрійте, додайте картоплю.
Перемішайте картоплю з|із| маслом|мастилом|, потім додайте часник, сіль|соль| і ще раз перемішайте.
Додайте вершки (так, щоб покрити всю картоплю) і тушкуйте 6-8 хвилин на середньому вогні до злипання.
Додати петрушку, посолити і перемішати.
Перекладіть суміш на велике деко і рівномірно розподіліть. Запікайте 20-25 хвилин до золотистої скоринки.
Перевірте готовність ножем – він має входити без опору. Подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ