Запечений батат із сиром і шинкою захоплює ніжною м’якоттю у хрусткій скоринці, делікатно доповненою вершковістю йогурту та легкістю свіжого кропу. Ароматна начинка з шинкою та сиром створює особливу гармонію, що приносить домашній затишок із першої ж ложки. Чудовий вибір для вечері, яка поєднує легкість й апетитність.
Використовуйте твердий сир із яскравим смаком — наприклад, гауду або едам. Додаючи грецький йогурт, дбайте про густу консистенцію начинки. Для яскравішого аромату спробуйте додати до сиру трішки мускатного горіха.
Для приготування запеченого в духовці батату підготуйте всі інгредієнти. Батат ретельно вимийте.
Загорніть батат у фольгу разом із шкіркою та запікайте 30 хвилин до м’якості.
За допомогою ложки виберіть середину, сформувавши човники.
Нежирну шинку дрібно наріжте.
Сир натріть на тертці й змішайте з шинкою та залишеною м’якоттю батату.
Додайте грецький йогурт, посоліть і поперчіть.
Наповніть човники начинкою.
Запікайте в духовці 20 хвилин за температури 200 градусів.
Посипте запечений батат свіжим кропом.
Подавайте бататові човники гарячими як закуску або повноцінну вечерю.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ