Картопля, фарширована фетою, у духовці
Печена картопля з сиром — страва проста й смачна. Якщо до твердого сиру додати фету, вона набуде середземноморського характеру. А часник у начинці дає ледь вловиму пікантність. Така картопля пасує до м'яса чи риби, але й сама по собі дуже смачна.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Картоплю помийте й почистіть, часник теж очистьте. Пармезан натріть на дрібній тертці. Якщо пармезану немає, візьміть будь-який інший твердий або напівтвердий сир, наприклад голландський. Зелену цибулю та кріп сполосніть і просушіть паперовим рушником. Увімкніть духовку, щоб вона нагрілася до 200 °C.
-
Крок 2
Картоплю зваріть у підсоленій воді до напівготовності, щоб надалі з нею було зручно працювати.
-
Крок 3
У невеликій мисці змішайте фету з тертим пармезаном і розімніть усе виделкою.
-
Крок 4
Подрібніть кріп і зелену цибулю.
-
Крок 5
Висипте нарізану зелень до сиру.
-
Крок 6
Коли картопля дійде до напівготовності, дістаньте її й трохи охолодьте. Кожну картоплину розріжте навпіл уздовж, а з кожної половинки ложкою виберіть серцевину. Додайте її до сиру із зеленню.
-
Крок 7
Ретельно перемішайте сир, картоплю та зелень до однорідності. Поперчіть на смак.
-
Крок 8
Отриманою начинкою наповніть картопляні «човники».
-
Крок 9
Форму для запікання застеліть пергаментом, викладіть на неї фаршировану картоплю й запікайте в духовці .
-
Крок 10
Подавайте фаршировану картоплю гарячою.
-
Крок 11
Щоб страва виглядала гарно, викладіть картоплю на листя свіжого салату.
Поживна цінність
- Калорії
- 153 ккал
- Протеїни
- 8 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 11 г
