Запечені Перці З Фаршуючою Індичкою Та Перепелиною Яйцем

Тонко нарізана цибуля.

Поєднайте цибулю та фаршу індичку.

Сіль.

Перець.

Додати нарізаний часник.

Ретельно змішайте фарш м’яса до однорідної маси.

Промийте великий м'ясистий червоний болгарський перець, вирізайте, видаліть насіння.

Наповніть половинки перцю з фаршем м'ясом на дві третини, зробіть невелику перерву посередині. Покладіть у духовку, щоб запікати при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин.

Отримайте перець з духовки - вони повинні бути м’якими, а фарш м'ясо майже готове. На кожній половині перцю посередині обережно зламайте яйце перепелів. Покладіть знову в духовку на 5-7 хвилин, щоб яйце було запечене.

Подавайте шляхом прикраси гілочок петрушки.