Запечені Фаршировані Помідори
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Запечені фаршировані помідори – це поєднання соковитості стиглих овочів і ніжної м’ясної начинки з мексиканською сумішшю та пряним пармезаном. Кожен помідор у формі набирає апетитної скоринки та ніби зберігає у собі літнє тепло. Вишукана ніжність сметани підкреслює гармонійний смак, а аромат спецій захоплює вже під час подачі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії590
-
Протеїни35
-
Жири39
-
Вуглеводи21
Інструкція приготування
Секрет страви — обирати щільні, м’ясисті помідори середнього розміру. Для соковитої начинки обсмажуйте овочі до легкої карамелізації. Частину пармезану можна замінити м’яким сиром для делікатнішого смаку.
Підготувати продукти.
Помідори промити і зрізати верхню частину.
Акуратно ложкою вийняти м'якоть.
Внутрішність та сік зберегти.
Порожні помідори викласти у форму для запікання.
У сковороду налити олію.
Овочеву суміш пасерувати 10 хвилин.
Додати часник.
Посолити.
Додати фарш.
Додати спеції для м'яса та готувати ще 10 хвилин.
Далі додати|добавляти| сметану і готувати ще 5-10 хв.
Натерти сир і половину додати|добавляти| до суміші овочів і фаршу, перемішати, довести до кипіння і зняти з вогню.
М'якуш помідорів додати у форму.
Залити все соком помідорів, який зберегли під час їхньої підготовки.
Другу половину сиру посипати зверху на помідори.
Поставити в духовку на 20 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Готові помідори трохи остудити.
Розкласти порційно та подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ