Розігріти духовку до 180 градусів.
Видалити центр яблук і викласти їх на лист для випічки, викладений фольгою.
Змішати мед, цукор і корицю та начинити їм яблука, заповнюючи отвір. Поставити в духовку на півгодини, а потім остудити протягом 10 хвилин.