Запечена Індича Гомілка
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запечена індича гомілка спокушає витонченим ароматом прянощів та ніжністю м’яса, що легко відділяється від кістки. Чебрець, лимон та суміш східних спецій надають страві глибини, а фольга зберігає її соковитість. Такий спосіб приготування дозволяє відчути тепло домашнього застілля й подарувати собі справжній гастрономічний спокій.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії250
-
Протеїни17
-
Жири20
-
Вуглеводи1
Інструкція приготування
Перед запіканням дайте гомілці промаринуватися у спеціях хоча б 30 хвилин — так вона повністю увібрає аромати. Лимон можна замінити на апельсин для м’якшого цитрусового відтінку.
Гомілки індички ретельно промийте й обсушіть.
У соуснику змішайте рослинну олію та сіль.
Додайте мелений чорний перець.
Додайте паприку.
Додайте хмелі-сунелі.
Обмажте гомілки сумішшю олії зі спеціями з усіх боків.
Викладіть гомілку на аркуш фольги, зверху покладіть скибочку лимона й кілька гілочок чебрецю.
Запікайте у фользі приблизно 1,5 години — час залежить від розміру гомілки.
Готове м’ясо має бути м’яким і легко відділятися від кістки.
Подавайте гарячим із будь-яким гарніром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ