Закуска З Лаваша З Адигейським Сиром І Болгарським Перцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ця закуска з лаваша спокушає м’якою текстурою адигейського сиру, вишуканими нотками ніжного болгарського перцю та натяком на пряний часник. Теплий рулетик у золотистій скоринці дарує відчуття затишку й гостинності — ідеально для вечора у колі друзів або домашньої вечері. Рецепт підкреслює натуральний смак кожного інгредієнта.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії210
-
Протеїни9
-
Жири13
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Щоб лаваш не розмокав і залишався хрумким, загортайте начинку лише перед самим обсмажуванням. Адигейський сир можна замінити бринзою — смак стане гострішим. Подавайте із зеленню або соусом на основі йогурту.
Солодкий червоний перець очистіть від насіння та плодоніжки, наріжте кубиками. Пасеруйте на рослинній олії до м’якості.
Додайте подрібнений часник, перемішайте й обсмажуйте ще 1 хвилину.
Адигейський сир натріть на великій тертці.
З’єднайте сир із перцем, додайте сіль за смаком.
Поперчіть.
Відріжте відповідний за розміром прямокутник лаваша, викладіть начинку на один бік.
Згорніть лаваш рулетиком.
Яйце збийте вінчиком.
Занурте рулетик із лаваша в яйце з усіх боків.
Обсмажте на невеликій кількості рослинної олії.
Подавайте теплими.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ